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平時就喜歡收集一些貝類的壳.. 還可以拿來當盤..碟..


今天就拿來當蒸魚塊的小盤子..


 


因為寶石魚肉質已經很滑嫩..所以不用嫩豆腐..選用較有彈性的板豆腐..


 


 




 


依序放入..豆腐..魚肉..我還加了一塊魚油...


 




 


淋上魚露..些許油膏..幾滴料酒..


 




 


鋪上青蔥...一點紅辣椒...... 再拿個微波爐專用的盤子..蓋上...


 




 


教個偷懶的小丿步.....強火微波1分鐘.....呵呵呵....免麻煩 .不用蒸..


 




 


 


一人一碟...份量剛好


美味100/100..營養不流失...拿盤蓋時小心點...別說我沒提醒你


 





 


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    蟹子 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

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